日本干细胞：糖尿病这样吃吃饱吃好而且血糖还不高

[本文为疾病百科知识，仅供阅读] 　发布日期：2020-06-22　　阅读：931

　　每个糖尿病人在就诊的时候，医生都会交代病人要控制饮食，但是，很多糖尿病人反映，饮食控制了，也吃降糖药了，但是血糖仍然降不下来。那到底该怎么吃才算合理呢？专家解释：糖尿病人的饮食要做到“合理”，合理代表营养全面、均衡搭配，而不是过度控制和乱吃，这样血糖一定会有异常波动，而且饮食不规律，再好的药都发挥不到作用。

　　糖尿病人问题一：每天吃多少？

　　1、摄取优质蛋白，多吃鸡蛋和去皮鸡肉。

　　2、每天吃100~150克低脂肪肉类，如鱼、瘦牛肉和瘦猪肉。

　　3、每天吃适量豆制品，如豆腐。

　　4、每天喝1~2袋牛奶或酸奶。

　　5、每天吃10~15粒坚果。

　　6、每周吃2~3次鱼、虾。

　　糖尿病如问题二：如何摄取膳食纤维？

　　膳食纤维的控糖效果不言而喻，它能增加病人的饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收速度，而且营养丰富，是糖尿病人饮食不可或缺的一部分。

　　1、日常主食用粗粮代替精细米面，但也不能过量。

　　2、早点尽量用全谷和全麦类食物。

　　3、每日饮食多添加红豆、绿豆等豆类食物，减少其它主食含量。

　　4、每天多吃青菜，特别是青菜叶和青菜茎。

　　膳食纤维的每天摄入量也不能过多，免得造成消化不良。

　　那么，每天摄取多少膳纤维较好呢？我们每人每天需要摄取300~500克蔬菜、200~400克水果以及50~100克粗粮，这些都是膳食纤维。日常生活里，判断膳食纤维摄入量多少较直接地方法就是看大便情况。大便太硬、排便次数太少、排便不顺畅，代表摄入膳食纤维太少导致便秘。当膳食纤维摄入充足的时候，大便通常比较柔软，排便量大，大便因为含有纤维，密度不高，所以一般会浮在水面，不会沉入水底。

　　所以，想知道自己膳食纤维摄入够不够，观察自己大便就可以了，必要时及时调整饮食习惯，增加蔬菜、水果的摄入量吧。

　　糖尿病问题三：怎么摄入脂肪？

　　脂肪会导致血糖升高，可不吃脂肪又怕营养不良，糖尿病人为此矛盾不已。

　　1、不吃动物油，只吃植物油，但也要限量。

　　2、吃瘦肉，不吃肥肉。

　　3、吃任何肉都要去皮，尤其是鸡、鸭。

　　4、不吃油炸食物。

　　5、不吃黄油和奶酪。

　　6、不吃高脂奶制品，尽量使用低脂或者脱脂。

　　7、少吃坚果。

　　8、少吃奶油。

　　9、烹饪方法尽量煮、炖、蒸、拌，避免糖醋、油炸、过油、红烧等。