癌研有明|养成良好饮食习惯远离癌症

　　病从口入这是疾病容易发生的根源，疾病的发生于我们的饮食等行为有着密切的关系，随着现如今都市人的生活节奏加快，饮食不规律，暴饮暴食等等时常简单不良习性，尤其是白领一族，殊不知这样的吃法会给你的身体造成伤害，甚至是引发癌症，下面多睦健康给大家说说一些简单的预防癌症的习惯。

　　饮食与饮食习惯有助预防癌症

　　有研究发现，高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关，也是与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关；肺癌病人常缺维生素A和硒；喉癌、口腔癌与吸烟、喝酒过量有关；食物过硬、过于刺激性，或进食过快过烫，时间长久，易患食管癌。

　　鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关；甲状腺癌与饮食中缺碘有关；糖精摄入过多，也会是膀胱癌的发病因素之一；辛辣食品、饮食过咸，会损伤胃黏膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变；霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，是引起肝癌的罪魁祸首之一。

　　哪些饮食习惯有助于预防癌症？

　　、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。吃肉不要过多，每天应少于80克，并且可以多吃些鱼、家禽代替红肉的摄入。饮食以植物性食物为主，让植物性食物占据每顿饭的2/3以上。

　　第二、炒菜时油不要放得太多。研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

　　第三、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。

　　第四、别图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

　　第五、少吃盐。高盐饮食会增加胃癌的患病率，成人每天摄入的食盐不应超过6克。

　　第六、吃饭时应细嚼慢咽，不吃过热过烫食品。

　　第七、腌制食品如咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃；做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少大米霉变对身体的损害；熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌物质烟焦油，应少吃；发霉的米、面、花生等食物中含有致癌物质黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

　　第八、多吃淀粉类食物，每天进食一些各种谷类、豆类、植物类根茎食物，而且加工越少越好，因为食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用。

　　第九、多吃蔬菜和水果，保持每日摄入量达400~800克。

　　第十、戒烟限酒。吸烟和经常饮酒能增加多种癌症的危险。如饮酒应限量，男性应限制在2杯，女性1杯以内(1杯为：啤酒250毫升或葡萄酒100毫升或白酒25毫升)。

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