癌研有明|胃癌三大真相，日本名医告诉你？

　　真相一：10万例胃炎只有35例会癌变

　　关于胃炎与胃癌之间是否存在一定的进展关系，是大众最关心的问题。医学家们普遍认同的观点是，慢性炎症可能导致癌变，按照大多数人都有胃炎来算，再加上目前胃癌的发病率为35/10万，可以大致等同于10万个胃炎病人里面有35个会癌变。但是萎缩性胃炎患者，会有较高的癌变风险。

　　真相二：早期筛查不必做胃镜

　　胃镜合并活检是目前查胃癌较直观的手段，但很多人因害怕检查过程中的不适感而不愿意做。与胃镜检查相比，有一种最新的血清胃功能检测，更适用于早期的胃癌筛查，受检人只要抽2毫升静脉血，就能发现胃黏膜的病变风险，如果检测结果呈现阳性，可以再进一步接受胃镜检查。在胃镜检查的过程中，医生发现可疑病灶后，就可以经过病理切片确诊。

　　胃癌的致病因素很多，家族遗传、慢性胃病、幽门螺旋杆菌感染、吸烟饮酒等都是高危因素。专家建议，40岁以上、有家族史或是有慢性胃病的人群，每年应接受一次血清胃功能检查，以便及早发现问题、早诊早治。

　　真相三：胃癌绝非手术切除一条路

　　一般而言，对于早期的、恶性程度不高的胃癌，能在胃镜下解决的我们绝不做外科手术，毕竟手术切除部分胃之后，对于胃功能及全身营养的供应都会有很大的影响。但至于那些侵入性的、恶性程度高的胃癌，我们也绝不姑息，除了传统的开放性手术之外，现在还可以经腹腔镜做微创手术，尽量保全胃的功能，减少患者的损伤。

　　简单的养胃食谱推荐给你

　　白菜豆腐汤

　　材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

　　制法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

　　功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能改善便秘，又有助于营养吸收。

　　花生蜜枣红薯粥

　　材料：大米100克、红薯200克、花生米50克、阿胶枣50克。

　　制法：准备好花生米和阿胶蜜枣，红薯去皮切成滚刀块。大米洗净泡制30分钟。锅中加水烧开，把大米、红薯、花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟，加入蜜枣再煮10分钟，煮至汤汁粘稠即可。

　　功效：补中益气，健脾和胃。

　　番茄排骨汤

　　材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

　　制法：首先将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

　　功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

　　炒扁豆淮山粥

　　材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。

　　制法：将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。

　　功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

　　桂花心粥

　　材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

　　制法：粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　　功效：调理肠胃，促进肠胃消化。

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