健康知识：肾结石患者饮食六戒

　　肾结石常常在不知不觉中形成，从细小沙粒的形成，再到堆积成石头。较小的肾结石可以通过多饮水和适当的运动促进结石的排出，而对于那些大的石头就需要碎石或手术改善。如果结石长时间不处理，便会造成肾脏积水，随着时间的延长，积水程度日益加重。最终会导致肾脏如球囊一般，丧失功能。其结局往往需要切除肾脏。因此，肾结石需要尽早处理。

　　对于那些反复发作肾结石患者来说，饮食上有哪些需要自己去注意的呢？

　　1．控制蛋白质的摄入量。

　　蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸经过人体肝脏代谢后，可产生大量的氨。 过量的氨进入人的血液后，可导致人体尿酸的增高，甚至可引起高尿酸血症。 而尿酸的增高是引起肾结石的重要因素。 因此，肾结石患者应将每天高蛋白食物的 摄入量控制在 180 克以内。 含有高蛋白的食物主要包括豆制品、鸡肉和鱼肉等。

　　2．少吃盐。

　　盐在进入人体后会与大量的游离钙结合，而盐又是通过肾脏来排泄的。 如果一个人经常吃高盐饮食，就会导致肾和尿液中的钙浓度升高。 因此，肾结石患者一定要将每日的盐摄入量控制在 3 克以内。

　　3．控制钙的摄入量。

　　临床研究发现，有 90%以上的肾结石是由 钙或含钙的物质形成的。因此，肾结石患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。另外，如果肾结石患者因患有某些疾病而必须补钙时， 应在医生的指导下使用钙剂。

　　4．限制维生素 C 的摄入量。

　　维生素 C 进入人体后，可产生大量的草酸。因此，肾结石患者应将每天维生素C 的摄入量控制在 400 毫 克以内。

　　5．限制维生素 D 的摄入量。

　　维生 素 D 具有促进人体吸收和储存钙的作用。因此，肾结石患者应将每天 维生素 D 的 摄 入 量​控制 在 400 单位以内。

　　6．少吃富含草酸的食物。

　　在 肾结石患者中， 约有 60%患者的肾结石属于草酸钙结石。 因此，肾结石患者要少吃富含草酸的食物。 此类食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青 椒、香 菜、菠 菜 、草 莓 和 甘 蓝等。

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